Chả cá bọc trứng cút sốt cà là món ăn không chỉ hấp dẫn trẻ nhỏ mà còn cả với người lớn. Với hình dáng tròn trĩnh dễ thương, kết hợp với trứng cút và chả cá chiên dễ ăn, thêm vào đó là sốt cà chua mà hẳn là ai cũng thích, chả cá bọc trứng cút hứa hẹn là món ăn khiến bé yêu nhà bạn ăn hoài không chán!
Ướp 300gr chả cá ba sa với 10gr hành tím băm, 10gr thì là, 10gr đường và 1 muỗng canh nước tương Maggi. Quết nhuyễn để chả cá được dai. Rửa sạch trứng cút, luộc chín rồi bóc vỏ. Thoa một ít dầu ăn lên bao tay cho khỏi dính, ấn dẹt miếng chả cá, đặt quả trứng cút vào giữa rồi vo tròn lại.
Bắc chảo lên bếp, cho 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thả từng viên chả cá vào chiên với lửa vừa đến khi vàng mặt thì tắt bếp.
Giữ nguyên chảo dầu, cho vào 10gr hành tây phi thơm, sau đó cho 100gr cà chua (cắt hạt lựu) vào đảo đều 3 phút đến khi cà chua chín nhuyễn. Kế đến, cho vào 200ml nước, nấu sôi.
Tiến hành nêm gia vị với 10gr đường, 50gr tương cà và 1 muỗng canh nước tương Maggi, đun 5 phút đến khi cà chua chín nhuyễn và sốt sệt lại thì cho chả cá viên trứng cút vào chảo, đảo đều cho ngấm sốt cà chua, đun nhỏ lửa thêm 3 phút đến khi viên chả cá ngấm đều sốt cà chua thì tắt bếp.
Bày chả cá ra đĩa, rắc thêm chút ngò xanh lên mặt cho thêm phần bắt mắt, vậy là món ăn đã hoàn tất rồi. Chả cá dai dai bọc cùng trứng cút thơm béo ăn với sốt cà chua nóng hổi quả là sự kết hợp hoàn hảo. Với hình dáng tròn trĩnh dễ thương, món này sẽ khiến bé yêu nhà bạn cực kỳ thích thú đấy!
EU unloaded to travel with the US news Donna Renee Rensel 16 Jun 2021 (85) EU member states agree to restrict traffic limited by Covid-19 with visitors from 8 countries and territories, including the United States. European Union officials and diplomats (EU) today said that the list of countries and territories are exempted from travel orders expanded to the US, Taiwan, Hong Kong, Macau Photo: Reuters EU Member States can still choose to requ...
Vietnam supports gradually resuming flight routes with Singapore news Pascale Blangenois 22 Jun 2021 (69) Premier Pham Minh Chinh welcomed Singapore's proposal of the vaccine certificate to facilitate, gradually resume trade routes between the two countries. Prime Minister Pham Minh Chinh now received Singapore Secretary of State Vivian Balakrishnan to offer commune in the framework of visit Vietnam from 20-23, according to the Ministry of Foreign Affairs. Photo: TTXVN ...
Births History Births on September 24 By Christy De Pasquale 24 Sep 89 Views History Births on September 24 Ham Fisher, American cartoonist (d. 1955) #Ham_Fisher In 1900 Kevin Millar, American baseball player and sportscaster #Kevin_Millar In 1971 Paul Hamm, American gymnast #Paul_Hamm In 1982 ...
Comments
Post a Comment